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工业油化学基础 天然油脂技术综论
(德)G.迪克曼(G.Dieckelmann),(德)H.J.海因茨(H.J.Heinz)编著;顾季寅等译1995 年出版154 页ISBN:7501917922 -
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人参的化学、代谢与生物活性
张均田主编2006 年出版371 页ISBN:7502591648本书为英文版,对国内外专家,就人参的化学成分、体内代谢过程及具药理和保健作用的生物活性物质进行了研究和总结。
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