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电气控制与PLC应用项目教程
顾桂梅主编2010 年出版250 页ISBN:9787111326113本书适用于理论实践一体化教学模式。在内容编排上,以西门子公司的S7-300系列系列PLC为例,按照“适用、够用”的原则编排。
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食品加工的卫生控制程序
美国水产品HACCP培训与教育联盟编写 顾绍平等译2001 年出版376 页ISBN:7806296476本书共分8章,内容包括:水的安全性;食品接触面的状况和清洁;防止交叉污染;防止外部污染;员工健康状况的控制;害虫的清除等。
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