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知食分子系列 饮食行为学 文明举止的起源、发展与含义
(美)玛格丽特·维萨著;刘晓媛译2015 年出版327 页ISBN:9787121269875本书聚焦的目标不关乎吃的食物,而在于吃的方式上。内容包罗万象,从餐桌礼仪的起源开始,对历史上扑朔迷离的食人族与祭祀行为,对宴会上主人和客人的职责与义务,对用餐时的正确举止都做了详尽的阐述。作者不仅介绍...
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