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家常食物可治病·膳食看药性
赵安民主编；刘正华副主编（中国书店出版社）2006 年出版220 页ISBN：7506802201本书主要内容为食物性味与药用验方，按照“粮食”、“蔬菜”、“果品”“畜肉”、“水产品”、“调味佐料”等7个类别，介绍了180多种常用食物的性味、营养价值、药用价值，并介绍了食物治病验方的具体用法以及使...
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心脑血管病人必吃的18种食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版120 页ISBN：7544231445本书是一套指导人们健康饮食的丛书之一，均讲解了某一特殊人群必吃的18种食物，全书由科学的讲解、精美的配图、相应的做法等组成，是讲究健康饮食的读者不可多得的读物。...
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食物相克相宜速查轻图典
《轻图典》编辑部著2012 年出版243 页ISBN：9787539046198《食物相克相宜速查轻图典》是一本实用的食物搭配轻图典。在人们越来越重视饮食健康和营养搭配的今天，这本书为读者重点介绍了各种食材的合理搭配和不宜搭配、各种常见病的饮食宜忌等，可以帮助人们了解各种食...
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高校食堂食物浪费报告
李丰，钱壮，钱龙著2019 年出版130 页ISBN：9787509664315食物浪费发生在食物供应链中的各个阶段。在不同国家和不同研究领域，食物浪费具有不同定义和划分标准，目前尚未达成一致共识。因此，食物浪费的调查方法也多种多样。本次全国调查，从高校食堂消费者——学生的视角...
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杂食者的两难 速食、有机和野生食物的自然史
麦可·波伦（MICHAEL POLLAN）著；邓子衿译2012 年出版412 页ISBN：9789866179273暂缺《雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史》简介
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28种抗衰老必吃的食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2008 年出版120 页ISBN：9787544240826本书介绍了28种抗衰老必吃的食物，科学、专业的食物专题讲解，全面、准确的营养成分数据，营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说，是一本全面而翔实地指导读者做出可抗衰老的营养美食指南。...
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最新食物相宜相克速查手册
邬旭主编2014 年出版326 页ISBN：9787122211484本书分为两篇，上篇为常见食物的搭配宜忌，介绍了150种食物的营养、功效、挑选、烹饪等知识，并详细解析了1000余组食物相宜相克关系；下篇为日常饮食的搭配宜忌，介绍了近40种常见疾病的饮食宜忌，并列举了不同人群的...
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做中学丛书 25堂食物实验课
（美）詹妮丝·范克里夫著；王晓平译2015 年出版176 页ISBN：9787543966383本书具体介绍了关于我们日常生活中常见的各种食物营养的25个主题，每个主题都有基础知识、思考题及答案、小实验、练习题及答案，是适合中小学校师生阅读的科普读物，小读者读了这本书会增强动手能力并对食物营养...