薯豆及油料作物食品加工法

本书介绍了以红薯、土豆、魔芋、地瓜、大豆、绿豆、花生、芝麻、核桃等为原料的162种食品的加工方法，包括原料选择、工艺流程、制作方法、产品特点等，为读者提供实用、经济的食品加工技术。...

安全评价机构管理与安全生产评价及重大责任事故认定处理实施手册 第3卷

安全评价机构管理与安全生产评价及重大责任事故认定处理实施手册 第1卷

智库评价理论与方法

本书精选了南京大学中国智库研究与评价中心李刚教授团队和光明日报智库研究与发布中心王斯敏主编团队在智库研究与评价方面的30余篇文章，深入探讨中国特色新型智库评价的理论、方法和实践等议题。本书提出的...

基于GMS、DSS和GIS的潜在矿产资源评价方法 上

本书融贯吸收了国内外潜在矿产资源评价研究和实践的最新成果，详细介绍了各种用于潜在矿产资源评价的决策支持模型。

基于GMS、DSS和GIS的潜在矿产资源评价方法 下

本书融贯吸收了国内外潜在矿产资源评价研究和实践的最新成果，详细介绍了各种用于潜在矿产资源评价的决策支持模型。

0-6岁感官能力培养

本丛书旨在教育儿童身心健康方向，从智力、情商、沟通、独立人格等方面培养孩子使其茁壮成长。

高效液相色谱法及其在食品分析中的应用

地质环境质量评价理论与应用

食品质量安全市场准入审查指南 2006版 蜂花粉及蜂产品制品、速冻食品、薯类食品、巧克力及巧克力制品、含茶制品和代用茶、白酒、其他酒、蔬菜制品分册

本书收录了2006年底新实施或修订的食品市场准入的蜂花粉及蜂产品制品、速冻食品、薯类食品、巧克力及巧克力制品、含茶制品和代用茶、白酒、其他酒、蔬菜制品的细则、实用说明或修订说明及其相关标准。本教...