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我们在吃什么 解读食品营养与安全
张秉琪编著2010 年出版112 页ISBN:9787509133897随着科学的发展,食品与营养知识也多有更新。本书从实用角度出发,向您提供食品与均衡营养的最新理论,对食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析,指出当前危害人体的各种食品及其识别的方法,介绍心脑血管病、...
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“四品一械”安全监管实务丛书 化妆品安全监管实务
朱薇主编2017 年出版156 页ISBN:9787506791830本书围绕化妆品质量安全,以普及监管人员化妆品监管常识为重点,紧密结合监管实际,解决监管问题,从做好化妆品监管要了解哪些化妆品的基础知识、掌握哪些主要法规、怎样监管,以及怎样应对突发事件等,都有详细解释.....
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HACCP食品安全管理体系和ISO 9000质量管理体系共同建立与实施 企业实用指南 practical guide for enterprises
周菲,杨启善主编2005 年出版268 页ISBN:7506638614本书遵循理论联系实际的原则,着重阐述企业如何按照HACCP原理及ISO9000标准共同建立、实施、保持和改进两个管理体系。本书主要内容包括HACCP原理及实施食品安全与质量管理共建体系的步骤、《质量手册》示例...
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