蔬菜加工专利项目精选

本书介绍蔬菜综合加工技术，大蒜、生姜、香椿、野菜、榨菜、番茄、辣椒等蔬菜的加工技术，蔬菜饮料加工技术，蔬菜保鲜技术。

棚室叶菜豆类蔬菜施肥技术问答

蔬菜的妙用与忌口

本书注重科学性、知识性、实用性和趣味性，把蔬菜的属性、食用方法和防病治病经验溶为一体，客观地评价了蔬菜的营养价值、药用价值及忌口常识。...

蔬菜贮运保鲜及加工

《蔬菜贮运保鲜及加工》介绍了我国目前出产的十六大类130余种蔬菜商品的贮运保鲜及加工技术，每种蔬菜都包括名称、类别和上市时间等经营概况以及采收要求、贮藏特性、贮运方法等。...

果汁和蔬菜汁生产工艺学

保护地蔬菜栽培技术问答

本书是保护地蔬菜栽培技术问答。

棚室蔬菜疑难病害诊断与防治

本书介绍了常见棚室蔬菜的常见病、多发病的诊断方法和防治技术。

特种蔬菜优质高产栽培技术

本书通过对特种蔬菜的优质高产栽培技术的论述，给农民朋友提供了一条高产增收的致富途径。

蔬菜高效栽培技术

本书介绍湖南省主要蔬菜品种栽培的基本理论与基本技术,包括选苗,培土,调节酸碱土壤环境等内容．内容通俗易懂，适用性强，适合基层农业科技人员特别是广大农民阅读。...

蔬菜作物病虫害的防治