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最易学会的家常川湘菜1000例
杨建峰总策划;邴吉和主编2014 年出版256 页ISBN:9787539048871本书分为两部分,第一部分“麻辣鲜香是川菜”,图文结合,首先介绍了川菜的特殊味型及这些味型的调制方法,然后介绍了近500道常见川菜的详细做法,有肉菜、蔬菜、水产、豆制品等;第二部分“香辣爽口是湘菜”,图文结......
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宋代文士通医现象研究
薛芳芸著2012 年出版267 页ISBN:9787203080404本书通过对宋代文人通医现象的缘由、盛况和宋代文人养生的思想和方法的探讨,对宋代文人通医现象作了深入的研究和探讨,使人们进一步了解到宋代文人对医学的关注,以及中国传统文化对文人的深刻影响。具有一定...
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邓广铭全集 第8卷 宋代人物 史事
邓广铭著2005 年出版770 页ISBN:7543459000本书收入我国著名历史学家、夏商周断代工程首席科学家、清华大学历史系教授早年撰写的论文,从中可以窥见其学术发展历程。
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