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食品分析与感官评定 第2版
吴谋成主编；庞杰，孙智达，吴晓萍副主编；刘玲，杨武英，何颖等参编2011 年出版308 页ISBN：9787109151109本教材是修订版，在修订上本着尽量少改动，不应有太大增加的原则上，为体现科技进步和发展，在分析方法上，增加了一些成熟的现代分析技术和手段，删节了一些目前已很少应用的较古老的分析方法。...
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开车是一场修行 安全驾驶的智慧
梦飞，柳实著2015 年出版168 页ISBN：9787510834684本书是一本有关安全驾驶的普及读物。作者精准而详细地概括了在市内和高速公路开车需要注意的事项及行车要点，只要人人学会掌握，结合实际执行，就能保证自己的安全驾驶，从而也保证了他人的安全，更保证了无数家庭的...
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速冻食品加工技术 第2版
隋继学，李淑荣主编2014 年出版235 页ISBN：9787565510151本书以项目制的形式，详细介绍了速冻粮油制品、水产品、果蔬制品等加工工艺原理、加工方法及品质控制技术等知识，内容上体现了实践性、应用性和先进性，本书增加了任务分析、任务实施、评价与反馈、知识拓展等内...
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建设工程施工安全技术
姜晨光编2015 年出版328 页ISBN：9787512359918本书以最新的国家规范和标准为依据，从实用的角度出发，系统地阐述了常见建设工程或种种关于施工安全的基本方法和要求。全书共分10章，内容包括施工企业安全管理体系的构建、是佛那个现场安全技术要求、施工机械...
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东北亚非传统安全研究
肖晞等著2015 年出版324 页ISBN：9787513637909非传统安全，指的是与传统的军事、政治安全不同的经济安全、环境安全、大规模武器扩散等安全。冷战之后，传统安全的重要性相对降低，非传统安全的比重上升。东北亚，由于其复杂的地缘情况，非传统安全的面对更为重要...
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无公害果园农药安全使用指南
石明旺，朱素梅主编2017 年出版215 页ISBN：9787122287656本书精选了139种目前果园和果树生产中常用的杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、植物生长调节剂、除草剂、杀线虫剂、昆虫性外激素，详细介绍了每种农药的中英文通用名、曾用中文商品名、主要剂型、毒性、产品特点、使...
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舌尖上的安全 第3册
程景民主编；田步伟，王玲，邢菊霞副主编2018 年出版198 页ISBN：9787117254144《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的......
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舌尖上的安全 第1册
程景民主编；刑菊霞，陆娇，孙元琳副主编2018 年出版194 页ISBN：9787117253925《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的......
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舌尖上的安全 第2册
程景民主编；郭丹，刑菊霞，张国华副主编2018 年出版180 页ISBN：9787117253932《舌尖上的安全》为太原电视台（播出平台）、山西医科大学管理学院（专业支持）联合制作，就有关食品安全的有关问题进行讲解。意在大力发挥新闻媒体的传播力和影响力，提升人民群众食品安全意识，推动食品安全知识的......
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长期紧平衡下我国粮食安全研究
吴方卫，赵霞著2018 年出版176 页ISBN：9787564229252本书从我国粮食的生产与消费出发，分析讨论了我国粮食长期发展面临的关键问题，结合对于我国城镇居民食物消费及其结构变化的研究，进一步分析了我国粮食进出口安全问题，并对我国“三量齐增”与粮食进口依赖进行了...