国家骨干高职院校工学结合创新成果系列教材 路基路面施工技术

本书是道路与桥梁专业的一门主干课程。在编写过程中以培养面向生产和管理第一线的高素质技术人才为目标，突出职业教育的特点，以实用、实际、实效为原则，论述了道路施工中出现问题的解决方法，选取了“四新”技术...

高等学校金融学专业系列教材 金融学

本书是高等学校金融学专业系列教材之一。主要包括：现代金融体系、货币与货币制度、信用与金融、利息与利率、外汇、金融市场、金融风险管理、商业银行、公司融资决策、中央银行、货币供求及其均衡、通货膨胀...

家庭烹饪图解系列 蔬菜和薯类

本书介绍了蔬菜与薯类的各种烹饪方法与技巧。

工商管理项士（MBA）系列教材 国际金融管理

现代物流管理系列教材 物流法概论

中国科学院规划教材·经济管理类核心课系列教材 管理信息系统 第3版

全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养创新示范教材 健康评估 第2版

本教材共分九章，主要内容有绪论、健康史评估、心理评估、社会评估、身体评估、常用实验室检查、心电图检查、常用影像学检查、护理诊断与护理病历的书写等。设置实训指导环节，书末附模拟测试卷、中英文对照等...

信息技术与饭店管理 以技术提升饭店的竞争力

本书通过对信息技术在饭店企业中的应用进行战略的描述，说明了信息技术对饭店各部门工作所产生的积极影响。本书从战略角度考虑，通过介绍信息技术与业务流程的相互影响、市场营销与信息技术的相互影响、客户关...

星级饭店餐饮服务案例选析

本书包括：星级饭店餐饮服务概论、预订、餐前准备、迎宾和领位、点酒和点菜、制作和加工、供餐和餐间服务、送客和翻台等内容。

新世纪高等院校法学专业系列教材 刑法学

本书分为续论和上下两编，共计三十一章。上编为刑法总论，分别对刑法、犯罪、刑事责任的基本知识和基本理论进行了深入阐释；下编为刑法各论，分别对刑法分则一般原理和刑法分则规定的各类犯罪的概念、构成要件、认...