演变与挑战

第六届全国药用植物和植物药学术研讨会论文集

香料分析

本书共分九章，前三章分别讲述香料物理性质测定、官能团定性及定量分析的基本原理和实验方法，内容侧重有机化合物物理性质鉴定。从第四章开始，根据分析方法介绍了紫外光谱法、红外光谱法、气相色谱法、高效液相...

美汉香料化学词汇 北京日用化学研究所

葡萄优质栽培和施肥技术

本书介绍了葡萄施肥和优质高产管理的相关内容，从生物学入手，说明葡萄生长发育所需的环境条件、需肥特点、肥料特性、施肥方法及如何提高葡萄的品质，获得优质高产的葡萄果品。...

上位化 概念域的历时演变与强势上位词的产生

从概念域中的弱势下位词演化为强势上位词的过程称之为上位化。上位化是汉语词义演变的途径之一，也是汉语词汇发展史上的一个重要事实。本书以概念场为背景，以发生上位化的概念域为研究对象，结合文献梳理了若干...

世界上最好吃的科学书 让孩子在餐桌上认知科学

本书为儿童教育者提供了一套通过食物游戏培养儿童学习能力的经验，简单实用又趣味横生。书中对各教育原理和科学技能及活动的介绍言简意赅、重点突出。书中提供的百余个与食物有关的小游戏，简单易操作，能够促进...

园艺植物的器官与组织培养

文化研究简史 文化研究的指南针与路线图

本书为文化研究的里程碑之作，约翰·哈特利经多年研究，忠实记录了文化研究的旅程。对文化研究的孕育、起源和发展，文化研究的理念与实践，文化研究的困境与前景，以及文化研究对中国的意义，均做了极具挑战性的阐释.....

现代合成香料

本书收集了国外最新的合成香料的文献及相关专利，共计约近240个品种（国内已有的传统产品均不在内），每个品种的叙述以合成方法为主，并有各自的商品名、化学名（中、英）、特性描述、有关文献参考等内容，可供香料专......