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食饱吂：22位客家名人饮食记忆地图

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张莹莹总编辑；田丽卿，蔡丽真主编；张瑞伶，苏晨瑜采访/撰文；野人文化编著2006 年出版207 页ISBN：9868205999
敏锐危机感与客家人的政治成就

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郑赤琰著2000 年出版8 页ISBN：
福建土楼客家美食之传统菜精萃

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王耀龙，张仁庆编著2009 年出版266 页ISBN：9787802570146
本书介绍福建土楼客家美食传统菜的选择、加工配方以及烹制的方法。同时介绍菜肴的相关传统、营养知识。
东亚客家文化圈中的儒学与教育

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黄丽生编2012 年出版285 页ISBN：
客家研究辑刊 1994年第2辑总第5期

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黄绿清主编2222 年出版200 页ISBN：
赣州文史资料专辑赣南客家古民居集萃

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赣州市政协文史委员会，赣州客家联谊会编2006 年出版202 页ISBN：
何南凤与客家“香花佛事” 附《讱党馀稿》

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李国泰编著2010 年出版128 页ISBN：7505842763
连城客家美食文化

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罗土卿主编；连城县客家研究联谊会编2010 年出版390 页ISBN：9787545902327
本书系《连城客家文化丛书》之一。书中记述了连城客家饮食文化的源流和传承及其所体现的客家传统文化，习俗礼规等。书中较全面记载了连城众多的名优特产、名菜佳肴、风味小吃。...
中国传统古筝曲大全潮州、客家、福建古筝流派

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李萌编选2004 年出版433 页ISBN：7103026408
台湾四县及大埔客家语词频比较研究

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江俊龙著2009 年出版297 页ISBN：9575559809