食品超临界CO2流体加工技术

本书详细论述超临界流体萃取技术、超临界反应、超临界挤压技术、超临界微粉体技术和超临界色谱技术及其在食品工业中的应用。

流体力学概论

力学的诞生、波函数与Schrodinger方程、一维定态问题、力学量用算符表达、力学量随时间的演化与对称性、中心力场、粒子在电磁场中的运动、表象变换与量子力学的矩阵形式、自旋、力学量本征值的代数解法、...

实验流体力学基础

《高等学校教材：实验流体力学基础》主要介绍实验流体力学的基本原理和基本方法。全书共分6章，系统地讲述了流体的基本性质、相似理论、误差理论、流体力学实验的基本设备和基本方法，并介绍了实验研究中需要了...

计算流体力学方法及应用

本书共分两篇：第一篇基础知识，包含绪论，流动控制方程，有限差分法理论基础，Euler方程及双曲型方程；第二篇计算方法及应用，包含Godunov方法和矢通量分裂方法，中心差分格式，MUSCL方法、TVD格式及ENO格式，时间格式，计......

CFX技术在船舶流体工程中的应用

本书详细介绍了CFX技术在船舶流体力学问题中的应用，针对船舶阻力、推进和流场等问题，详细介绍了CFX的建模、边界条件设置和结果分析等过程。...

船舶操纵性译文集 4 操纵性基础流体力学

等离子体中辐射输运和辐射流体力学

本书主要介绍了有关辐射和辐射物质相互作用的基本概念、辐射输运方程及其各种近似解法、等离子体中相对论性效应和热等离子体中的原子物理性质等内容。...

流体流动与传热

本书主要讲解流体力学、传热学基本理论与计算方法，典型设备的构造、工作原理、操作调控方法、设备选用等有关工程实践知识。本教材设计为三个模块，流体力学、流体输送设备、传热，介绍流体的基本性质，流体力学定...

物理流体力学

本书是在该讲义的基础上进一步扩充而成的。不同于其它专业本科生所用流体力学教材，本书偏重讲述物理概念，从牛顿力学中的质点描述出发，讲述流体力学中的质点描述，然后把牛顿第二定律应用到流体质点，推导流体力学...

肖天铎科学论文集 流体力学和水力学