农产品安全生产原理与技术

本书介绍农产品安全生产的原理与技术。

食品冷冻冷藏原理与技术

本书介绍了制冷的理论基础知识、制冷技术的基本原理、系统主机、主要设备和辅助设备。并介绍了食品的冷冻及冷藏原理与技术。

土地经济学原理

《土地经济学原理》除绪论外包括土地资源经济、土地财产经济和土地资产经济三编，比较全面系统地论述了土地利用、土地产权、土地市场等方面的经济理论问题，并涉及到现现阶段中国主要的土地经济问题。...

操作系统原理DOS篇 第2版

公共关系原理及实务

本书内容包括：公共关系概论、公共关系主体、公共关系客体、公共关系传播、公共关系意识及原则、公共关系工作程序、公共关系演讲等。

保健事业计划的原理和方法

无脊椎动物比较解剖学原理 下

电气工程学原理

本书主要作为电气工程学方向的本科及研究生教材，内容涵盖了电路，电子和电机等各方面。详细阐述了非线性电路的分析方法和原理，还包括了电磁感应以及电动机的工作原理。...

经济法原理

本书主要研究与阐释经济法学的基本理论、重要的法律制度、重点法律法条。共包括五编21章，即第一编经济法总论，第二编市场主体法，第三市场秩序规制法，第四编宏观经济调控法，第五编经济持续发展法。...

可编程序控制器（PLC）原理及应用