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中国食品工业标准汇编 3 食品添加剂卷
国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编2018 年出版548 页ISBN：9787506686433本分册收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷，包括国家标准74项和行业标准1项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指...
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安全治理 非传统安全的国家能力建设
郭延军著2011 年出版225 页ISBN：9787514103533非传统安全议题已经成为国内外学术界和政策界关注的议题，并成为一个重要的安全话语。关于非传统安全的讨论应该超越概念、内涵、意义之争，并调和概念之间的分歧，而落实到其能力建设上来。本书从非传统安全的现...
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食品法典 预防和降低食品及饲料污染物
食品法典委员会编；胡雯华译；李宁，顾飞荣审校2012 年出版109 页ISBN：9787109169845（国际）食品法典委员会是在由联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）建立的联合食品标准计划框架内的，拥有超过180个成员的跨政府机构。该委员会工作的主要成果是食品法规——一个国际通用的食品标准、指南、操作....
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煤矿企业主要负责人和安全生产管理人员安全培训教材
李俊双主编2007 年出版443 页ISBN：9787811077346本书针对煤矿企业主要负责人和安全生产管理人员培训而编写的，内容包括：煤矿安全生产方针和政策，煤矿安全生产法规，煤矿开采，现代安全管理，应急求援与抢险救灾等内容。...
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中华人民共和国食品安全法
中国法制出版社编2019 年出版205 页ISBN：9787509399910本书用案例解读《中华人民共和国食品安全法》的相关法条，突出以案释法的特点。所编选案例的原始资料尽量来源于各级人民法院已经审结并发生法律效力的判决。对于没有相应真实案例的重点法条予以权威的条文注...
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现代食品质量安全与管理体系的构建
刘涛著2019 年出版283 页ISBN：9787510328534本书的主要内容包括从我国食品质量管理的实际情况出发，系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，详细讨论了对确保食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范，并对食品安全追溯系统、检测技...
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安全生产法规与安全生产管理内容精讲与试题解析
宋大成著2010 年出版341 页ISBN：9787511403537本书根据全国注册安全工程师执业资格考试大纲要求编写，分为两篇。第一篇为安全生产法规及相关法律知识，第二篇为安全生产管理知识。每一部分均有内容精讲，并针对每一部分内容给出了模拟试题和参考答案。...
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《上海市实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》解读
王龙兴，吴勤民，阎祖强主编；谢敏强，殷欧，郑光辉等副主编2012 年出版302 页ISBN：9787309086546本书主要供食品生产经营管理者、食品从业人员、食品检验人员和食品安全监管人员等相关人员阅读，帮助他们全面、准确地学习和理解《上海市实施〈中华人民共和国食品安全法〉办法》。本解读准确、详尽、通俗、...
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幼儿安全教育绘本 安全常识记心里
小蛋壳文化编著2018 年出版20 页ISBN：7558519861在孩子身边，往往会出现许多意外，这些意外造成的后果触目惊心。许多意外的发生，都是因为孩子的安全意识不足导致的。安全教育是让孩子知道危险在哪里，怎么避免危险，提高孩子对危险的认知度。《安全教育绘本绘本》...