中国大百科全书 生物学、发育生物学

水产养殖与安全科普丛书 池塘微生物

池塘微生物对于水产养殖具有重要的作用和意义，针对现实中池塘微生物存在的问题，撰写了相关的内容，包括池塘中的精灵—微生物（池塘中微生物的来源、分布和“外星人来袭”之客家微生物）；池塘中微生物的家族（睁大......

生物冰核和生物氢的应用 划时代的生物工程

全书共十章，主要论述了如下内容：生物冰核作用及其应用；生物冰核的生产和喷散技术；生物造雪、生物降雨和生物驱散雾霾；生物氢（H2）——永不枯竭的无碳能源；生物氢的生产和应用；生物氢生产技术的进步和展望；柠......

世界科普巨匠经典译丛 第3辑 微生物猎人 昏睡不必见上帝 下

本书利用巧妙的故事体裁向读者介绍了近代十几位生物学家的生平事迹以及他们在科学上为人类造福的不朽功勋。在作者的笔下，他们同样都是具有伟大献身精神的科学家。他们在攀登科学高峰的崎岖道路上都经历过各...

高中生物教学与测试 选修1 生物技术实践

本书是根据江苏教育版新教材编写的同步学习辅导用书。

日英汉生物化学词汇 和·英·中生物化学用语集

生生不息 应用微生物学及生物技术之传承

生物物理 从工程物理学看生物物理课题

微生物发酵工艺学原理

本教材共10章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识。内容包括：微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化...

生鲜果蔬供应链中的食品安全管理与微生物危害控制

本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征，立足从生产到销售的全过程，以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点，结合大量实例，深入浅出，从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...