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《中国渔业资源调查和区划》编辑委员会《中国水产品加工》编写组编；张廷序主编；乔庆林副主编1989 年出版110 页ISBN：7109006255
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张信咸，周志云编著1959 年出版64 页ISBN：15042·780
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黄琪琰主编1993 年出版289 页ISBN：7532331911
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