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食品添加剂及其应用技术
侯振建编著2004 年出版406 页ISBN：7502556249本书第一篇为食品添加剂基础知识，分别介绍了24类食品添加剂的名称、结构、性状、性质、来源、毒理学依据、使用方法等。第二篇为食品添加剂在各类食品中的应用，分别介绍了在各类食品中的使用，并介绍了高新技术...
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城市轨道交通运营安全管理
马成正，张明春主编；徐虎，姜秋耘副主编；孟德有，黄略昭，郭华军，吕品参编；米玉琴，李淼主审2015 年出版240 页ISBN：9787512370791本书主要内容为城市轨道交通运营安全基础、城市轨道交通安全相关法律法规、城市轨道交通风险管理、城市轨道交通安全分析与评价技术、城市轨道交通应急管理、安全标识设计、城市轨道交通事故报告和调查处理...
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自然的超级食品 迷你蔬菜乐语DIY
（新西兰）菲欧娜·希尔著；曾雅雯译2015 年出版114 页ISBN：9787229087678本书通过自己种植微型蔬菜，引导新的生活潮流——对那些家庭空间不够大的人非常理想；描述了如何成功种植微型蔬菜，提供了25种流行品种的详细信息；教会孩子如何选择容器，如何种植蔬菜并享用他们自己的食品；本书还.....
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企业安全管理实用读本
杨剑，张艳旗编著2015 年出版268 页ISBN：9787518012602本书细致地讲解了安全管理的整个脉络框架，以及在管理过程中需要注意的细节。全书分为九章，包括安全与安全责任、安全管理理念、安全教育培训、安全生产日常管理、机械设备工夹具安全管理、电气作业安全管理、...
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现代食品辐照加工技术
哈益明，朱佳延，张彦立等编著2015 年出版328 页ISBN：9787030450135本书一方面针对食品辐照加工技术的基本理论、基本原理和概念和实用技术进行了系统的阐述，同时从食品安全的角度总结国内外辐照食品的卫生安全方面的法规要求，以期消除人们对辐照食品的误解和顾虑。特别是本书...
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消化疾病安全用药手册
中华中医药学会组编；魏玮主编2015 年出版144 页ISBN：9787030450685本书为《中成药安全用药科普骨干培训教材丛书》之《消化疾病安全用药手册》分册。全书分为两篇，上篇为总论部分，概述中成药的定义、合理使用中成药的必要性、中成药主要剂型、中成药的配伍与禁忌、中成药的用...
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电子商务安全理论与技术
刘义春，梁英宏编著2015 年出版273 页ISBN：9787121247477本书系统介绍了电子商务研究和应用中相关的安全理论及实现技术，主要包括：密码学理论及技术、电子支付系统理论及技术、电子商务交易协议及形式化分析技术、信息系统安全理论及技术、电子商务信任管理技术等。...
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肿瘤疾病安全用药手册
中华中医药学会组编；侯丽主编2015 年出版88 页ISBN：9787030451484本书为《中成药安全用药科普骨干培训教材丛书》之《肿瘤疾病安全用药手册》分册。全书分为两篇，上篇为总论部分，概述中成药的定义、合理使用中成药的必要性、中成药主要剂型、中成药的配伍与禁忌、中成药的用...