数学分析选讲

本书包括数列极限、连续函数、一元函数微分学、实数连续性定理、一元函数积分学、级数、多元函数微分学、多元函数积分学、曲线积分和曲面积分等内容，是教材的补充和延伸。...

信息分析概论

本书立足于信息自身的特点规律，从纵向——信息分析的基本流程以及横向——信息分析的主要方法展开论述，最后着重讨论了面向决策的信息支持。可作为高等院校信息管理类相关专业的教师、学生参考用书，也可供从事...

环境系统分析

本书分为6章，概述了系统分析的原理与方法，详细论述了环境系统的模型化与最优化，并探讨了环境系统规划与环境系统决策的基本方法。书中列入了较多的算例，每一章都附有习题与思考题，具有较强的知识性和参考价值。...

食品接触材料及其化学迁移

本书极少了食品接触材料的相关法规、食品接触材料迁移分析的最新进展、各种与食品接触的材料及其迁移，以及相关的研究实例。

精神分析新论

本书是精神分析学派创始人弗洛伊德关于精神分析研究的续篇，是作者在研究实践过程中深入探索地结晶，内容涉及生物本能及婴幼儿经历在个体人格发展中的作用、人生的五个阶段理论、精神分析在治疗活动中的应用等...

食品添加剂安全使用指南

本书介绍了我国允许使用的主食添加剂的性质、使用范围、使用剂量等。

美味的陷阱 惊爆夸大健康的食品谎言

食品原料学

本书坚持理论性、科学性和实践性相结合的原则，做到理论基础够用，强化实践操作。具体介绍食品原料发展、食品原料的保存以及动物性、植物性食品原料的结构与特性等，为学生学习相关专业技能奠定基础。...

统计学 科技资料分析方法 第2版

财务分析工具箱

本书主要介绍财务分析中的32个主要工具：定义该工具是什么？有什么特点和优点？适合或不适合哪种情况，如何使用该工具等。