食品保鲜技术 第2版

本书主要介绍了食品保鲜技术的基本理论、技术方法，包括易腐食品的质量变化、食品化学保鲜技术、食品冷冻保险基数、气调保鲜技术、食品沥干保鲜技术、食品冷藏链等内容。...

色谱柱技术 第2版

本书介绍了气相色谱柱的基础理论——柱效评价、各种类型色谱柱的特性、应用要领及国内外商品色谱柱的特点及其选用。

模拟电子技术基础学习指导与习题详解 第2版

本书为“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、国家精品视频共享课“电子技术基础”《模拟电子技术基础（第2版）》的配套教材。 全书包括半导体二极管及其基本电路、晶体管及其基本放大电路、场效应管及其...

“信息技术生产率佯谬”与网络管理会计研究 走出企业信息化困境的思路 第2版

本书以信息经济为背景，从企业网络管理会计角度，揭示“信息技术生产率佯谬”现象的三个产生原因。对于解决由于信息技术投资的经济运行规律而导致企业不愿意单方进行信息技术投资的问题，提出解决“信息技术生产...

液压气动技术速查手册 第2版

数字电子技术 第2版

本书介绍逻辑代数基础，逻辑门电路，组合逻辑电路，触发器，时序逻辑电路，脉冲波形的产生，数/模转换，半导体，PLC知识。

工程测试技术 第2版

本书为高校教材，主要内容包括测试信号分析；测试装置的静、动态特性及性能指标；常用传感器的工作原理、结构特点、测量电路和应用实例；常用记录仪器的结构原理、性能参数及使用要求。...

电工学 2 电子技术 第3版

工业水处理技术问答及常用数据 第2版

现代环境微生物技术 第2版

本书全面地介绍了现代环境微生物技术这个多学科交叉领域。