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高星级酒店管理案例精析
唐斌，江燕玲著2013 年出版242 页ISBN：9787562473732本书结合作者实地走访国内外高星级酒店，调研考察，收集了大量国内外高星级酒店的管理案例，力求用全新的观点和方法，立足现代酒店管理新视角，系统梳理了酒店各部门经典案例，对酒店管理案例进行深入解析，通过对酒......
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经济型酒店看图看板管理与问答 实战精华版
杨冬琼主编2014 年出版194 页ISBN：9787545434613本书通过三个模块相关图片展示、工作内容解读、操作要点提示，把经济型酒店的几个方面详细进行了描述，使工作场所的场景醒目化、可视化，再加上简要的旁白解说，让读者能真实地去了解各种管理方法，并可以作为参考资...
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星级宾馆酒店经营管理
梭伦主编2004 年出版386 页ISBN：7506429039随着2008年奥运会的日益迫近，以及我国旅游、商务市场的扩大和消费水平的提高，促使人们对星级宾馆酒店的规范服务产生强烈需求。我国星级宾馆酒店业因起步较晚，在这方面还存在一定差距，直接借鉴和采用成功的管理...
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酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范
李雯编著2009 年出版190 页ISBN：9787115198051本书从酒店采购部、仓储部各岗位的职责、服务流程、服务规范、常用文书与表单、服务技巧与方案等5个方面入手，将采购部和仓储部各级人员的职责精细到每一工作事项的具体落实上，是其规范化开展工作、提升服务...
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抢救上班族英语 酒店职员会话篇
谢庆芳主编2008 年出版231 页ISBN：9787030208262本书根据当前宾馆业职员的英语需求，在力求用词简单、句子简洁、口语化的前提下，涵盖了宾馆业职员的常用英语会话、专业英语会话、常用语句和常用专业术语等。本书分为六个部分：第一部分为前台接待员英语会话； ...
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酒店投资决策分析方法与应用
段正梁著2011 年出版136 页ISBN：9787508486796本书在简要介绍国内外工程经济学基本原理与方法的基础上，系统阐述了酒店项目投资决策分析的理论和方法，并通过选取新建酒店项目、酒店改建项目、公寓式酒店项目、酒店收购项目等四种不同类型的酒店投资项目，对...
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酒店服务业绩效管理流程·指标·制度·表格
李佳林主编2012 年出版281 页ISBN：9787545414264本书设立了四大模块，分别为绩效管理流程、绩效管理指标、绩效管理制度和绩效管理表格，内容涵盖酒店的各项业务，包括前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、销售部、财务部、保安部、总经理办公室和人力资源...
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2010世界室内细部年鉴 下 公寓住宅·酒店宾馆·办公空间·医疗空间 中英文本
韩国A & C出版社编2010 年出版287 页ISBN：9787561833322本书分酒店、办公居住、医疗、餐厅、娱乐、文化、教育等，选用项目都是著名室内设计师的，体现了室内设计细部的重要性。
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