米其林餐厅主厨教你做法式甜点

本书的特色是在一开始并不教大家制作怎样的精美西点，而是告诉大家该如何准备所有的主要底料，如塔皮、甜料、布列塔尼面团、泡芙、松软面团和早餐牛角包、布丁馅、布丁蛋糕和生奶油糕、杏仁糊、巧克力酱等。有...

家居设计参考4000例 玄关、走廊、餐厅

本丛书共五本，按照功能空间来分，分别为卧室·卫浴·其他空间、客厅电视墙、客厅装饰墙、玄关·走廊·餐厅、地面·吊顶。每本计划是最终选用600张图在书中，200张图在光盘中全套共计4000例。本书主要面向准备装...

大众菜谱：美味豆制品菜600款

家制瓜果菜300种

本书介绍了人们非常熟悉的苹果、香蕉、菠萝、梨子、橘子、荔枝、山楂、枇杷、葡萄等20种水果的营养成份、食品制作方法与特点等。

川味下饭菜 第2版

本书精选具有浓郁的川菜家常菜风味的佳肴50种，取材方便，简单易学，营养丰富，口味独特。适合广大烹饪爱好者阅读参考。

保健食谱精选 简易养生保健菜

本书内容是介绍各款保健菜肴的选料、烹制方法。

精品私房菜

本书作者从南北各地众多不同风味的私房菜中，精选了当今餐饮市场最受欢迎的200多个品种，一一讲授了每款菜肴的用料、制法及操作要领，既可供大小饭店参考，也可供广大家庭阅读使用。...

巴国布衣烹饪经典 2001年新菜精华

365条鱼上台 家常鱼菜荟萃

营养健康大众菜1288例

本书介绍了1200余种健康大众菜的菜品图、详细做法、材料及其他相关内容。