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食品工程全书 第2卷 食品过程工程
萧家捷，尹宗伦主编；中国食品发酵工业研究院等主编2004 年出版958 页ISBN：7501941572本书介绍了食品加工过程中的物料输送、冷加工与冷藏、食品杀菌、酶工程、发酵工程、焙烤、腌渍与熏制、蒸煮挤压、成型、食品包装、在线检测与自动控制、食品原料的综合利用、食品原料加工特性与储运、原料...
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建筑工程设计施工详细图集 装饰工程 1
陈世霖主编2002 年出版323 页ISBN：7112041880本册为建筑外墙装修。包括饰面石材、金属饰面板、玻璃装饰板、陶瓷面砖、建筑装饰材料以及明框、隐框、全玻璃、等建筑外墙新型装修设计施工构造详图。...
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