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    智云科技编著2015 年出版293 页ISBN:9787302379447

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  • 食品微生物学

    殷文政,樊明涛主编;刘慧,赵春燕,朱丽霞,段艳副主编2015 年出版399 页ISBN:9787030431042

    食品微生物学(foodmicrobiology),是微生物学的分支学科,主要研究微生物与食品制造、保藏等方面内容的一门科学。该学科涉及病毒、细菌、真菌多种微生物,除研究这些微生物的一般生物学特性外,还探讨它们与食品有关...

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    交通运输部运输司编2014 年出版107 页ISBN:9787114116995

    本书共分为三章,即城市公交运行安全常识、城市公交典型突发事件应急处置常识和伤员救护常识。本书在原《城市公交安全和应急手册》的基础上进行升级改版,增加了鲜活的案例,使全书更加形象生动,通俗易懂。...

  • 气候变化与粮食安全

    傅雪柳,朱定真,唐健主编2015 年出版93 页ISBN:9787511618092

    该书作为国内首部关注气候变化给人类粮食安全带来深刻影响的大型科教纪录片,并先后斩获了:第22届中国金鸡百花电影节第29届中国金鸡奖最佳科教片奖;中国纪录片十佳长纪录片奖;2013年度科蕾将特别奖等诸多殊荣,其...

  • 安全技能应知应会500问

    张天启主编2016 年出版322 页ISBN:9787502471835

    安全技能应知应会500问》一书包含了钢铁生产单位所涉及的安全卫生常识、安全行为准则、常用气体安全、特种作业常识、设备安全与维护、个人防护和钢铁生产安全等11个大类的内容。本书可用于新工人入厂安...

  • 蛋鸡标准化安全生产关键技术

    黄炎坤主编2016 年出版292 页ISBN:9787554213339

    本书主要介绍了蛋鸡标准化健康养殖概况,标准化蛋鸡场建设与管理,蛋鸡场饲养设施与设备,蛋鸡生物学特性在生产中的应用,蛋鸡营养与饲料配制,蛋鸡不同阶段饲养管理技术,蛋鸡场卫生防疫与疫病防控,蛋鸡与蛋产品市......

  • 烟草质量安全分析

    邱军,孔凡玉主编2017 年出版354 页ISBN:7511633668

    烟草作为一种特殊的经济作物,是世界上种植最广泛的商业性非食用作物,其属性复杂而又独特,世界上很难再有其他合法商品同烟草制品一样充满矛盾和争议。烟草及其制品是典型的嗜好性消费品,不是生活必需品,却拥有广...

  • 网络安全新型技术研究及其应用

    李洪伟著2011 年出版219 页ISBN:9787564707835

    本书针对当前网络面临的风险全面介绍了新型网络安全知识,包括安全加密、安全签名、安全认证、安全密钥进化,尤其深入浅出地阐述了当前网络安全领域的热点“基于身份的密码及其应用”,对于高等院校相关专业师生...

  • 食品中兽药残留检测指南

    岳振峰著2010 年出版617 页ISBN:9787506658614

    本书是一本方法学专著,第一章至第三章重点介绍了兽药的使用和分类,兽药残留的危害、控制、分析方法、监控体系,兽药残留检测的质量控制,抽样和制样方法等;第四章至第二十二章重点介绍了19类兽药(包括各种抗生素...

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    肖兴志等著2010 年出版222 页ISBN:9787030293671

    本书以产业组织与规制理论为基础,综合使用委托-代理理论、新制度经济学、计量经济学等分析方法,以中国煤矿安全规制体制变迁为基本立足点,从产权、矿工素质、矿工逆向行为等角度对影响安全规制的相关因素进行...

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