日本料理神髓

本书由日本顶级料理人亲自讲述、深入浅出而又有系统地讲解日本料理的精神和文化的书籍。前半部分是日本料理神人、日本百年料亭“德岛青柳”主厨小山裕久用非常浅显易懂的方式，对日本料理的本质做出的精辟分...

超简单蔬果料理切法100 1

本书是一本关于“蔬菜食材切法”的食谱书。介绍了茄子、青椒、南瓜、番茄、黄瓜、苦瓜、花椰菜、青花菜、西洋芹等12种蔬果食材的创意切法及同种蔬果食材用在不同菜谱时的不同刀法。还为以上12种蔬菜开出了...

万物有灵

本书讲述了数十个关于狗、猫、马、牛、狼、猩猩、大象、海豚、雁、鹤等动物的灵性故事，并以睿智深邃的见解，引领我们进入动物的心灵世界，分享动物们的喜怒哀乐。我们可以认识到动物并非没有生命、没有感觉及智...

万物由来

本书试图通过作者历经数十载潜心研究的科研成果，揭示中国古代自然科学的奥妙所在。认为，现当代的西方自然科学都能从中国古代的数学编码中找到存在的依据。本书对易经进行了独特地解读，从中发现了万物生成的机...

书写现代性 美国文学中的地理与空间

1877-1898年即19世纪的后三十年是美国经济发展史上的狂飙期，这一时期的美国文学见证了美国的崛起和现代化的加速。本书以文化地理学为理论基础，重点探讨美国内战后到二战开始前（即1870年代到1940年代）的美国文...

城市空间增长与城市土地、住宅价格空间结构演变 理论分析与杭州经验

本书主要探讨城市空间增长、交通状况等因素对城市住房价格影响的因素、方法、程度等。

理论的邂逅 社会学与社会心理学的路径

万物我画 狗

本书精选近40种可爱狗狗，步骤详尽讲解清晰，更有针对狗狗特别定制的特征总结和技巧分享。不管是刚接触画画不久的菜鸟，还是已经深谙此道的大触，相信都能从这本书中获得帮助，享受到单纯的绘画乐趣。本书内容丰富，.....

衣养万物 道家道教生态文化论

本书探讨道家道教文化生态特色，作者从哲学思想、天人理论、健康观念、宗教生活方式与宗教行为等多个方面，揭示了道家道教文化所蕴涵的生态价值。...

万物由来大讲堂

本书是一部全面介绍世界万物万事由来的百科全书，大到整个宇宙的诞生、各个国家的由来，小到一个拉链的发明，一张明信片的产生，这些都能追本溯源，详细解读每个事情背后的来龙去脉，生动地展现万事万物的逸闻趣事等.....