全国水产系统主题标引学习班讲义 1

水产品加工与贮藏

本书介绍了水产品原料学、加工过程中的品质变化、水产品低温加工贮藏技术、水产品脱水加工技术、水产品加工新技术以及化学保鲜技术。

中国农业标准汇编 水产加工品卷

欧洲资本主义国家水产研究机构简介

无公害水产品的生产技术

名特优水产品养殖技术

本书论述池塘鱼类养殖技术。

水产品

本书由世界水海产品行业的权威专家精心撰写，首次对这一前景广阔而复杂的产业作了全面透彻的论述，对各主要海产品的贸易量和贸易类型进行了详细调查，例如：虾、大马哈鱼、金枪鱼、深海鱼类、龙虾等。...

昆虫智趣园 昆虫运动会

今天，昆虫们要开一场别开生面的运动会！跑步比赛开始了，放屁虫的屁是起跑的信号，屎壳郎来参加比赛还没忘记滚着他的粪球。飞行比赛里，蝴蝶东飞飞，西飞飞，总也飞不到终点。投球比赛上的球，是潮虫蜷起身子变成的......

中国正宗潮菜 第1册 水产类

水产养殖工程技术

讲述了养殖场勘察与规划、土坝沟渠工程、鱼虾养殖地设计、淡海水苗种生产场设计、大水域集约化养殖工程、拦鱼工程和水体净化技术等。