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21世纪烹饪与营养系列 烹饪工艺学 卓越
史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编2015 年出版326 页ISBN：9787309112139本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......
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21世纪高等教育系列规划教材 高等数学 下 第2版
辛小龙主编；曹吉利，马保国，陈斯养，薛利敏，郝华宇，阎恩让，李红文副主编2005 年出版630 页ISBN：7560419658本书为本科理工综合类专业高等数学教材。上册是一元函数微积分学，下册是多元函数微积分学。
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二十世纪名人自述系列 陈嘉庚自述
陈嘉庚著；文明国编2013 年出版483 页ISBN：9787539645117本书是“二十世纪名人自述系列”的一种，是中国近代著名爱国华侨领袖陈嘉庚的部分文集，内容包括南侨回忆录、战后补辑两编，反映了其在抗战时期积极奔走，支援抗战的传奇历程和在民国教育方面的不懈追求，具有珍贵的...
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电源管理集成电路及应用 上
王水平，王靖，贾静等编著2007 年出版359 页ISBN：9787560618258本书介绍了电源管理集成电路的电性能参数、管脚引线、外形封装、内部原理方框图和典型应用电路。
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20世纪意大利艺术大师系列 凯撒·蒙蒂
（意）圭多·克里比奥，尼可莱达·哥伦布著；梁译心译2018 年出版95 页ISBN：9787553794983凯撒·蒙蒂（1891-1959），是20世纪意大利艺术运动的代表人物，是十四次参加威尼斯双年展的伟大艺术家，被评为威尼斯双年展史上最伟大的二十五位画家之一。本书主要收录了他生前的部分著名艺术作品图片。...
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21世纪高职高专系列规划教材 管理学 第2版
董义才主编；蔺延钫，杨军，王有全等副主编2007 年出版349 页ISBN：730308102X本书针对高职高专经济管理类专业学生编写，重点介绍了管理的基础理论与基本知识，注重培养学生的管理能力与综合实践能力。
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