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津派二十八帮菜新说 天津最新美食指南
许先,郭立久编著2008 年出版257 页ISBN:7543321777天津菜品以其风味与特色在中国食文化、餐饮文化及烹饪文化中都占有重要位置。本书以简明的理论阐述了烹饪文化中菜系和派别的关系,提出了津派二十四菜心说,明确了天津菜品的特色、重要地位及其文化、经济、社...
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副刊文丛 武艺十八般
萧乾著;虞金星编2018 年出版263 页ISBN:9787534795565《武艺十八般》简介:副刊大家萧乾先生曾说做副刊编辑最好十八般武艺全来得。《武艺十八般》一书为他在《人民日报》与《北京晚报》相关副刊版面的文章精选结集,早至20世纪50年代,晚至他去世当年。该集既体现了...
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高中“复盘式”写作思维指导十八讲
耿慧慧著2016 年出版230 页ISBN:9787309125146本书分十八个专题,从高中学生写作中遇到的瓶颈性问题为出发点,运用思维复盘技术,对写作思维过程进行复盘,并优化。本书运用“可视化思维复盘”的技术,化抽象为具象,在复盘学生的思维过程基础上,指导教师运用“......
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中国古代社会经济史十八讲
黄纯艳主编2010 年出版284 页ISBN:9787226040294本书共18讲,每讲1个专题。18个专题围绕社会和经济两条脉络的互动,即社会结构:从西周宗法社会、春秋战国四民分业、汉魏六朝豪族和世族社会到宋元明清的富民和士绅社会;经济发展:从西周国有制、分封制到春秋战国...
