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中国人最爱吃的100种蔬菜
孙红彦编著2009 年出版202 页ISBN:9787543042148本书选取了100种蔬菜,每种蔬菜全面地介绍了特点、产地、历史、营养价值、药用价值、贮存方法等知识,并为每种蔬菜配了一款家常菜和治病小窍门。是一本了解蔬菜的小百科全书。...
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张晔:一日三餐怎么吃
张晔主编2013 年出版136 页ISBN:9787121194955这本书凝聚了张晔老师30多年的营养搭配秘诀和烹饪心得。内容分为凉菜、热菜、主食、点心、汤羹、粥膳等,菜式齐全,可满足不同人群的需要。每道菜品的做法都介绍得十分详细,同时还会介绍口感特色及营养搭配方面...
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火锅这样吃最滋补 食疗火锅100款
陈巍编著2009 年出版162 页ISBN:9787030233745本书精选了100种深受大众欢迎的食疗火锅,详细介绍了每种火锅的用料,制作过程,并介绍了特点,饮食宜忌,食品工业材和药材特性等相关知识。...
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