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中国饮食文化概论 第2版
赵荣光主编2008 年出版348 页ISBN：7040240424本书是在2003年6月《中国饮食文化概论》原版的基础上修订而成。作者是饮食文化学科的国际知名学者，本书修订版凝聚了作者30余年学术研究与教学实践所得，并积极吸取了初版以来全国数百所高校教学使用的意见与...
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筷子 饮食与文化 新知文库101
（美）王晴佳著；汪精玲译2019 年出版357 页ISBN：9787108064233本书是从微小事物入手，探索人类历史文化进程的“新文化史”研究著作。据统计，全球大约五分之一以上的人每天使用筷子。这使得筷子不仅成为一种餐具，更是一种文化和历史的代表。作者在书中追溯了筷子从古至今的...
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饮食伦理 在中国文化的视野下
韩作珍著2017 年出版312 页ISBN：9787010175874饮食是人类维持生命、增进营养与健康的前提条件和基本保障，但人类随着自身的不断进化，文明程度的不断提高，其饮食也在野蛮行为逐渐退化和文明行为逐渐前进中体现出灿烂的文化特征。饮食逐渐走向政治化、宗教化...
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王仁辅 王树培 王树本父子画集
王仁辅，王树培，王树林绘2008 年出版92 页ISBN：9787545200942本书发表画家王仁辅、王树平、王树培父子三人各类绘画作品约80幅，有一定的艺术欣赏价值。
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