珍稀食用菌栽培技术

本书主要介绍常见食用菌和珍稀食用菌的品种、生物学特征、栽培技术等方面的内容。

食用菌保鲜与加工技术

本书主要介绍食用菌保鲜、干制加工技术、罐藏加工技术、速冻加工技术、食用菌其他加工技术等。

食用菌技术100问

本书以问答的形式介绍了怎样认识食用菌、品种和菌种使用、产地环境与设施、培养料、栽培技术、病虫害防治等，共计100问。

食用菌生产大全

本书系统地讲述了食用菌的经济价值、生物学特性、菌种生产、病虫害防治、加工方法及蘑菇、金针菇、平菇、杏鲍菇、虎奶菇等30多种常见食用菌和珍稀食用菌的栽培技术。...

食用菌栽培技术 黑木耳 蘑菇

食用菌菌种生产与鉴别133问

本书主要介绍了食用菌菌种生产与鉴别。

新编食用菌病虫害防治技术

暂缺《凤尾菇栽培及病虫害防治》简介

食用菌生物学及栽培技术

珍稀食用菌生产手册

本书介绍了姬松茸、杏鲍菇等12种珍稀食用、药用菌的高效栽培技术。包括各种类的栽培现状、生物学特性、不同模式的栽培管理技术等。

有机食用菌安全生产技术指南

有机食用菌生产是一种方向和趋势，本书以食用菌有机生产理念为主线，简要地概述了有关食用菌有机生产的技术知识和对基质与环境的要求，重点介绍了平菇、蘑菇等常规食用菌及杏鲍菇、灰树花等珍稀食用菌有机生产技...