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自己腌 DIY腌萝卜干、梅干菜、酸白菜、笋干、咸猪肉等34种家用做菜配料
徐茂挥，古丽丽著2017 年出版271 页ISBN：9787508089973学会基本酿渍的原则技巧，等于学会所有腌渍菜。以天然方法腌渍的做菜配料，减糖、减盐，多了酵素，吃了更健康。本书“腌渍的基本原则技巧”，让初学者心中有一个基础腌渍原则，只要愿意动手做，一学就会。有基础的读......
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调香手记 55种天然香料萃取实录
蔡锦文著2018 年出版223 页ISBN：9787508093901本书图解四种香料萃取方法（合香、浸泡、挤压、脂吸），从五大类（花朵、果实、草叶、芳香中草药、动物性香料）入手，细说55种天然香料的特色与萃取过程，提供调香建议与技巧，无需昂贵设备就能提取原精，调配香水。......
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自己酿 DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料
徐茂挥，古丽丽著2015 年出版270 页ISBN：9787508079646本书介绍了20种最基本的调味料的酿制方法，这些平常使用的酱料，材料与做法其实都很简单，作者回归最传统的酿造方法，不偷工、不加料，教你用自己的双手，加上时间的酝酿，制作各种家用常备调味料，为自己和嘉人的健......
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中国天然草地有毒有害植物名录
赵宝玉主编2016 年出版369 页ISBN：9787511625717中国天然草地有毒有害植物名录共收集我国52科，168属，316种植物，其中蕨类植物5种，种子植物311种。收集范围不仅限于我国分布的种，也包括少量从国外引种栽培的或入侵的国外种。名录主要介绍了每种有毒有害植物的拉...
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