小食品生产加工7步赢利 五谷杂粮卷

本书介绍了从事五谷杂粮类小食品加工赢利的7个步骤。在加工实例中介绍16种五谷杂粮。

国际食品法典标准汇编 畜牧生产卷

本书收集整理了目前（2010年11月前）最新版本中与畜牧业生产密切相关的13项CAC标准，翻译汇编为畜牧生产卷，分别是《蜂蜜》、《良好动物饲养规程》、《肉类卫生规程》、《乳与乳制品卫生规程》、《食品和饲料分类...

绿色食品蔬菜产业化生产技术

本书主要内容为绿色食品蔬菜生产的基本知识、生产环节和关键技术；国家有关绿色食品蔬菜生产的政策、法规等；以及绿色食品蔬菜产业化生产的成本核算、生产的组织管理等。...

出口食品生产企业卫生注册登记指南

本书汇总了出口食品生产企业卫生注册登记法律法规，山东检验检疫局关于出口食品生产企业卫生注册的有关规定，卫生质量体系文件编写实例；出口食品加工企业卫生细菌检验及控制方法。...

杂粮食品生产实用技术

本书主要介绍了大麦、燕麦、荞麦、高粱、糜子等一些常见杂粮的物料特性，以及杂粮饮品和调味品、杂粮粉、蒸煮类杂粮食品、焙烤类杂粮食品、膨化杂粮食品的加工工艺、加工设备、产品配方和操作要点等。本书可...

绿色食品枸杞标准化生产技术

本书从枸杞的生产基础理论、绿色食品枸杞标准化生产栽培技术、国家绿色食品有关标准化及准则三个方面进行讲述，以此来指导绿色枸杞的种植采摘、制作等生产。...

出口食品生产企业卫生注册登记指南

本书汇总了出口食品生产企业卫生注册登记法律法规，山东检验检疫局关于出口食品生产企业卫生注册的有关规定，卫生质量体系文件编写实例；出口食品加工企业卫生细菌检验及控制方法。...

食品商业政策文件选编 第3册 牛羊蛋禽生产和经营

绿色食品生产基础

理论与实践一体化，理论知识服务实践操作，实践操作拓展理论知识，两者的融合与放大基于生物学原理，符合学生个体成长规律和成才需求。以职业能力为核心，融入职业标准和职业规范，结合绿色食品行业特点和就业岗位设.....

红壤地区有机食品种植业的生产与管理

本书分别介绍了有机食品的现状和发展趋势，肥料农药及病虫草害防治技术，茶、山药、葛、芦笋、花生、西瓜等作物的生产与管理技术。