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食品微生物学 原理与应用
李宗军主编2014 年出版324 页ISBN：9787122193827本教材的主要内容有微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生物遗传、微生物分类、微生物生态学、食品中的微生物、食物病原微生物、微生物与...
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微生物及其酿酒应用研究
李晓楼著2018 年出版222 页ISBN：9787557650186本书共分十八章，主要章节有：绪论、制曲微生物及酿酒微生物、酿酒用酶、白酒生产的主要原辅料、酒曲生产工艺、大曲白酒生产工艺与技术、小曲白酒生产工艺与技术、白酒生产过程及原理、甑桶蒸馏、大曲白酒的老...
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工科研究生数学类基础课程应用系列丛书 现代优化理论与方法 下
黄庆道著2017 年出版310 页ISBN：9787030496737本书着重介绍现代优化理论的基本概念，基本原理，基本方法及其在实际问题中的应用。第一章预备知识，介绍最优化理论基本知识，第二章至第六章讲述精确优化方法，第七章是现代优化方法。...
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马克思主义社会空间理论及其在城乡关系上的应用研究
罗敏著2016 年出版160 页ISBN：9787564736309本书一个重大理论任务是在文献综述和文本研究基础上厘清马克思主义社会空间理论。同时，用数据说话，论证马克思主义社会空间理论在城乡关系上的强大阐释力，开拓马克思主义研究的实证之风，使马克思主义深深植根于...
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