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潮菜天下 下 潮州饮食习俗的人文观察
张新民著2011 年出版266 页ISBN：730603815X本书以散文形式，对潮汕饮食习俗和历史文化进行系统考证和阐述，内容包括：独树一帜的潮州菜、奇异的饮食习俗、潮汕物产、天庭的美食、潮州帮口的历史、潮汕蔗糖史、韩江茶话等。...
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潮州商道 从李嘉诚到黄光裕的赚钱秘笈
黄晓阳著2007 年出版370 页ISBN：7801806646本书精选了16个比较成功及比较典型意义的潮洲商人的经商案例进行介绍和剖析，从他们的个人成长经历及追求财富积累的过程中总结出一些经验和教训。...
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先秦秦汉时期岭南社会与文化考索 以考古学为视角
赵善德著2014 年出版278 页ISBN：9787566810434本书借助考古资料和考古学研究成果，结合志书和古文献，借助相关学科的知识和研究成果，复原先秦两汉时期岭南的社会与文化。全书并不强求研究历史的方方面面，着力追求所涉及方面的历史客观性。具体内容包括：第一编...
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阐释的限度 强制阐释论的讨论
王双龙主编2017 年出版487 页ISBN：9787516195383《阐释的限度——“强制阐释论”的讨论》是《文艺争鸣》杂志上发表的系列关于“强制阐释论”的论文合集。通过对张江教授提出的“强制阐释论”的讨论，论文作者们从中国学界对西方文论的接受、理解、阐释和辨...
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巴洛克时期钢琴名作演奏指导 社会、风尚和音乐潮流对伟大钢琴作曲家的影响
（美）南希·巴屈斯（NancyBachus）选编/评注；夏凯飞译2008 年出版128 页ISBN：9787807512547本书的第一部分是探索巴洛克时期的背景——包括巴洛克时期所发生的重大事件。第二部分则着眼于巴洛克时期的音乐大师们以及音乐风格上的发展和变化。...
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岭南词典 搜藏岭南的柔软记忆
周伟励著2012 年出版233 页ISBN：9787536065598本书稿借词典的形式，以散文手法状写岭南风物。每一“词条”就是一篇散文，或状物，或写事，或记风俗节令，或摹人情世态，不以描述形貌罗列知识为追求，而专注于通过主观感情之烛照，写出经作者心灵折射的岭南物事。...
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