营养与卫生 常见食品知识问答

公共卫生与预防医学学科发展报告 2011-2012

本书为《学科发展研究报告系列丛书》中的一册，由中华预防医学会编著，介绍了公共卫生与预防医学学科发展情况，并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后，为研...

营养与食品卫生

旅游中等职业技术学校试用教材:本书内容包括:营养素与热能、合理营养与平衡膳食、食品卫生、食品卫生管理四章。

营养与食品卫生学

全书共11章，分为营养与食品卫生两大部分，营养部分较上版增加了植物化学物、分子营养学内容，在食品卫生部分增加了转基因食品和保健食品的内容。读者对象：全国高等医药院校预防医学专业师生。...

食品营养与卫生保健

本书介绍食品营养与卫生保健基本知识，包括各种食品营养素、能量消耗与供给等内容。

食品卫生与营养

食品生产经营者卫生培训教材:本书主要讲解了《食品卫生法》辅导材料和食品卫生基础知识。

公共卫生（预防医学）综合知识手册

本书是作者根据自身现有的理论知识和工作实践经验，结合国内外最新预防医学类教材编写的，是目前市场上第一本全表格式公共卫生综合辅导教材。本书分为：流行病学、卫生统计学、营养与食品卫生学、职业卫生与职业...

营养与食品卫生学

本书依据规划教材第5版，并密切结合教学实践经验编写而成，力求体现营养与食品卫生学理论浓度和实用广度，以满足广大读者的实际需要，具有很强的实用性。...

食品营养与卫生

本教材共分六个模块分别是：基础营养知识、合理营养、特定人群的营养膳食、合理配膳、卫生学基础和食品卫生管理。

营养与食品卫生

本书是根据中职中专旅游教材专业教学大纲编写，紧扣当前中职营养与食品卫生专业的教学中心，内容全面，深入浅出，具有很强的实操性。