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中华饮食文化史 第1卷 先知后行 中华饮食文化理论与思想
赵荣光著2015 年出版232 页ISBN:7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册,分别为:《先知后行:中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变:从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸:中华饮食文化礼俗、制度与流变》,系统介绍.....
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中华饮食文化史 第3卷 馨香飘逸 中华饮食文化礼俗、制度与流变
赵荣光著2015 年出版338 页ISBN:7553640743本书赵荣光教授30余年饮食史、饮食文化教学与探索的结晶。全书共分三册,分别为:《先知后行:中华饮食文化理论与思想》、《鼎中之变:从田园、厨房到餐桌》、《馨香飘逸:中华饮食文化礼俗、制度与流变》,系统介绍.....
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中华文明与地方文化英文导读
顾卫星,叶建敏著2009 年出版315 页ISBN:9787811373806本书针对英语专业本科生,是一本关于中华文明和江苏文明的英文书,分别围绕历史、文化、教育、科技、哲学、建筑学、当地文化等话题展开。...
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儒林外史与中华文化 思想碰撞 文化传承
李汉秋主编2015 年出版367 页ISBN:9787550015258《〈儒林外史〉与中华文化》是一部以“《儒林外史》与中华文化”为总题的学术论文集。不同于以往研究和阐发《儒林外史》时偏重于批判传统文化的一面,而忽略或回避其体现优秀传统文化——中华文化的内容,本书...
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