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鲜果品加工技术及工艺配方
薛效贤，薛芹编著2005 年出版373 页ISBN：7502349960本书简要地介绍了苹果，梨等16种鲜果品的栽培分布、品种、形态、营养价值、药用价值用途，详细地介绍了16种鲜果制品以及其他食品的工艺配方和加工技术。...
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电源管理集成电路及应用 上
王水平，王靖，贾静等编著2007 年出版359 页ISBN：9787560618258本书介绍了电源管理集成电路的电性能参数、管脚引线、外形封装、内部原理方框图和典型应用电路。
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