食品安全导论

本书内容包括：概论；食品安全危害性来源；食品安全及风险性评价；食品安全检测技术；食品安全标准体系；食品安全控制技术及规范；食物过敏；食品安全溯源及预警技术；食品安全法律、法规等。...

食品从业人员卫生监测和管理程序

可食用昆虫 食品和饲料安全的展望

中华人民共和国国家标准 机械振动与冲击 固定结构的振动 振动测量和评价方面质量管理的具体要求 GB/T19875-2005/ISO14964：2000

食品安全国家标准汇编 食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品

本书收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准30项，其中食品产品类17项、特殊膳食用食品5项，食品生产经营规范3项、食品相关产品5项。食品...

永嘉县耕地质量与管理

耕地是人类赖以生存的最基础资源，是农业生产的最重要要素，耕地地力水平直接影响农产品的产量和品质。永嘉县位于浙江省东南部，瓯江下游北岸。濒临东海，与温州市区隔江相望，陆地面积2698平方公里，人口96.27万，下辖....

灾区食品安全手册

本书针对灾区食品安全卫生不能保证及食品来源渠道混乱的现状，提出确保灾区食品安全卫生监管检疫的方法及食物中毒的应对措施，以及预防和监控食源性疾病的措施和政策。...

食品安全认证

本书内容包括：食品安全管理体系认证、ISO9000质量管理标准体系与ISO14000环境管理体系、食品质量安全市场准入制度认证、无公害产品认证、绿色食品认证、有机食品认证、非转基因食品认证等。...

绿色食品管理人员培训参考资料

怎样挑选安全食品

在食品中毒事件频频发生的今天，本书以简洁的笔调，生动的版式，教会人们怎样安全挑选粮食，植物油，乳及乳制品，蛋及蛋制品，豆及豆制品，水产品，蜂产品，糕点，蔬菜，水果，调味品，酒类，茶叶等食品。...