高等学校教学用书 农产品贮藏与加工原理 下

园艺产品贮藏加工学 加工篇 第2版

本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。

怎样贮藏红薯 老农李世鹏、李光爄等谈经验

病毒淋巴细胞对疾病的相互影响意义=virus-lymphocyte interactions:implications for disease volume7

溶剂诱导的取代基苯甲酸叠氮铜配合物分子磁体的合成、结构及性能

本书以探索高性能分子基磁体的设计和合成策略为目的，着眼于溶剂效应在构筑配位聚合物时扮演的重要角色，将合成的数例苯甲酸—叠氮铜配合物作为研究对象，讨论了目标物的磁构关系，从不同角度分章节探究了溶剂体系...

抗细菌中草药及处方

本书从抗菌这一核心出发，列举出近百味中草药及处方，每味中草药至少有两张彩色图片，一是生药图片，一是药材图片。每味中草药分别从正名、异名、基原、生境、形态、功效、应用、处方、宜忌等进行描述。...

宝宝的第一本大图认知书 认物大全 专为0-3岁宝宝设计

这本书精选了14大类108种生活中常见、常用的职业名称、家人称谓、水果蔬菜、家禽动物、服装鞋帽以及生活、学习、运动中常用物品、工具等的精美图片。首先，通过生动逼真的图片，让学前儿童对身边世界有一个感...

病原细菌生物学研究与应用

本书介绍了细菌的结构、新发和复发细菌体病原体、可能作为生物的病原菌及其预防措施，抗菌药物及耐药性，病原细菌研究中的前沿领域等内容。...

单细胞油脂 微生物和藻类来源的油脂

本书作为一本系统论述单细胞油脂（微生物和藻类来源的油脂）的专著，内容包括：单细胞油脂的发展历史，异养微生物生产单细胞油脂，自养微生物生产单细胞油脂，面向生物燃料的单细胞油脂生产，单细胞油脂的营养和安全......

契约形成中的道德因素 以要物契约为线索

当下的时光只是远古时光的延续，当下的某些契约制度也是由远古制度长期演化而成。要物契约的形成，绝非出于立法者的有意栽花，而是源于生活中的无心插柳。最初适用于朋友邻里之间，常带有施惠救助之意。为追求方便...