蛋制品加工增值技术

本书内容提要：包括禽蛋的品质评定，禽蛋的贮藏保鲜，腌制蛋品加工技术，湿蛋制品加工技术，干燥蛋制品加工技术，蛋品饮料加工技术，熟蛋制品加工技术，其他蛋制品加工技术，蛋中有效成分的提取及副产物的综合利用。...

甘薯综合加工技术

本书简要介绍了甘薯的资源情况、营养价值、加工增值、我国甘薯加工业的现状以及甘薯的收获和贮藏技术，重点介绍了甘薯淀粉加工业、甘薯淀粉制品加工业、甘薯食品加工业以及甘薯加工副产品加工业的相关加工技...

甘肃道地药用植物黄芪栽培及产后加工技术

石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册 第1卷

石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册 第4卷

石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册 第2卷

石油加工助剂及石油产品添加剂加工配制与生产应用最新工艺技术操作手册 第3卷

中小饲料厂生产加工配套技术

本书介绍饲料原料和饲料产品，饲料加工工艺，饲料加工机械及设备，饲料厂的管理，饲料厂的建设。

肉类食品加工技术

本书介绍了猪、牛、羊等肉制品的加工技术，包括干制品、腌制品、糖制品、灌肠食品、罐头、烧烤食品、酱卤制品、熏制品等，资料详实，通俗易懂，可操作性强，多数产品不需机械设备即可生产，很适合乡镇企业和个体专业.....

数控加工技术基础学习指南

本书是卢万强、饶小创编写的《数控加工技术基础》的配套学习指南。本书依据《数控加工岗位职业标准》和《数控技术专业人才培养质量标准》编写。...