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厨艺的常识 理论、方法与实践
（美）迈克尔·鲁尔曼著；（美）唐娜·鲁尔曼摄影；潘昱均译2017 年出版367 页ISBN：9787210092865本书作者迈克尔·鲁尔曼是美国最受关注的美食作家之一，他从自己十多年的美食写作历程和与世界顶级厨师的合作中汲取经验，融会贯通，化繁为简，将烹饪的基础整理成20个要点，并以120道经典食谱和300张精彩图片展现这...
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体能训练理论与方法 第2版
王向宏主编；朱永国，董建锋副主编2014 年出版225 页ISBN：9787512413474本书共五章，分别就体能训练、体能训练的原则、体能训练的内容及其训练方法、不同竞技项目的体能训练、体能训练的医务监督等方面进行了系统的论述，强调吸收与创新并重、理论与实践并重。本书适用于体育院系运...
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最优控制的理论与方法 第2版
吴沧浦编著2000 年出版295 页ISBN：711802211X高等学校电子信息类规划教材:本书系原电子工业部1996～2000年全国电子信息类自动控制专业教材。介绍了问题的提法与数学模型，数学规划基本理论，最大值原理基本理论，动态规划基本理论等。 ...
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线性代数理论方法与典型题精析
李默涵编著2008 年出版188 页ISBN：9787561056707本书是高等院校学生学习线性代数课程以及为满足学生考研需要编写的学习指导用书。该书根据最新考研大纲的要求，在系统总结各部分内容的基础上，通过对典型例题的分析，介绍解题思路、方法和技巧。...
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城市道路交通管理体系规划理论、方法与应用
金键，欧筑新，姜克锦编著2007 年出版222 页ISBN：9787811046625本书内容包括：城市道路交通规划的方法、原理及应用，城市交通基础信息数据库的建立、交通调查与问题分析。
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水利投资经济学 理论与方法
杜建明，张路锁编著2007 年出版415 页ISBN：7807342528本书内容包括：水利公共性理论，水利公共决策、公共筹款和公共生产理论以及水利投资经济评价理论等。可作为水利投资规划、决策以及水利工程经营管理部门的理论指导，同时也适合作为高等院校水利类专业的经济学教...
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手球运动的理论与方法
程锡森，曾三明著2016 年出版200 页ISBN：9787561855683本书全面论述了手球基本理论知识、手球技术动作要领和战术的配合方法，主要内容包括手球运动概述、手球基本技术、手球基本战术、手球比赛的临场指挥、手球比赛的组织与裁判法。该教材具有思想性、理论性、科...
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企业伦理学 培育企业道德实力的理论与方法
欧阳润平著2003 年出版306 页ISBN：7543833646本书立足企业伦理，从一个全新的角度——培育企业道德实力的理论与方法，阐释了企业行为及其结果的道德意义，企业应遵循的道德规范等。
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城市土地评价理论与方法
张洪主编2002 年出版163 页ISBN：7801624424城市土地评价包括城市土地质量分级和基准地价评估两部分，是城市土地利用管理的重要内容。本书是我作者完成云南省科技厅软课题——城市（镇）土地定级与基准地价评估的理论、方法与信息系统开发的基础上，经过补充...