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400道小学生健康营养餐
于雅婷,张晓伟主编2019 年出版240 页ISBN:9787571300760本书根据小学生的生理特点及营养需求,对日常生活中必不可少的主食点心、荤菜、素菜、凉菜、汤、羹、粥等食物进行分类,有针对性地提出符合小学生膳食营养结构的营养食谱,为孩子的健康成长提供合理的食谱参考。...
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食品安全与营养健康科普系列 食用油小百科
何东平著2012 年出版60 页ISBN:9787501989256如何“吃好油、用好油、管好油”,让广大的消费者了解油脂、懂得怎样选购、使用和储存油脂以及如何辨别地沟油等的基本常识。
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食物营养安全与国民健康
杜荷主编2013 年出版321 页ISBN:9787516301319本书从人体所需能量和营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维)之间的关系,各类食物的营养价值(包括食品添加剂、转基因食品、新资源食品等)、特殊人群和特殊环境下的营养需求、食品安全...
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预包装食品营养标识应用与管理
陈君石主编;鲍建松,邓陶陶,杜海燕等编委会2015 年出版54 页ISBN:9787117216784整理、分析了亚洲、美洲、欧洲绝大多数国家和主要国际组织在预包装食品营养标签、信息型正面标识(FOP)和评价型正面标识(以营养素度量Nutrient Profiling,NP为基础)方面的法规、政策、指导意见和具体实施情况,并...
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吃出营养吃出健康 粗粮的科学吃法
郭月英编著2017 年出版197 页ISBN:9787204147205本书应用通俗易懂的简练语言,面对普通的消费者,介绍有关粗粮的营养知识、保健功能、正确的食用方法;市场上常见的粗粮产品、不同人群粗粮搭配的正确比例以及家庭常见的加工方法,使普通的消费者能够更好地了解和...
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细节决定健康 降糖版 糖尿病人生活保健细节
姜莉莉,吴军主编2008 年出版223 页ISBN:9787543647589保健需从细节做起,本书针对糖尿病患者的生活保健细节,介绍糖尿病的基本常识及糖尿病患者的日常生活调理,包括饮食、运动、药物治疗、健康教育等,内容涉及面广,语言通俗,实用性强。...
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