星级酒店餐饮部职责·流程·制度·表格·文案

把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册：《前厅部职责·流程·制度·...

低碳酒店研究与实践

本书主要分为六个部分，包括绪论、从绿色酒店到低碳酒店、低碳酒店的实施路径、创建低碳酒店实践操作指南、低碳酒店案例和附件。全书旨在厘清低碳酒店的概念体系，对低碳酒店的概念及相关理论进行界定，第一次较...

星级酒店采购部职责·流程·制度·表格·文案

本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册：《前厅部职责·流程·制...

你好，前台 酒店里的那些事儿

本书是一本揭露旅馆和酒店服务内幕的书，讲述了酒店服务人员的对付客人的招术，也讲述了傲慢客人的那些龌龊行径。本书是作者十年来见证旅馆光怪陆离人生百态的记录。书中揭露了旅馆工作人员的小秘密，对于傲慢的...

中国文化之旅 开维 三亚海棠湾凯宾斯基酒店

本书通过对酒店不同功能取的大量精美的图片展示及内容精炼的语言阐述，全方位地向读者介绍酒店独具新意的文化创意，高品位的设计理念，完美的整体规划，大气对称的建筑布局，浓郁的民族风格，豪华高档的建设标准，绿......

酒店财务管理实务

本书共分八章，第1章概要介绍了现代酒店财务管理的概念、管理目标、管理内容、管理方法和管理环境，第2章介绍了财务管理的基本价值观念：资金的时间价值和投资的风险价值。前两章是本书的理论基础。第3章主要介...

我爱银杏 成都信息工程学院银杏酒店管理学院十年校庆师生散文集

新编现代酒店星级服务与培训一本通

本书主要介绍了星级酒店服务培训概述，星级酒店礼仪礼节培训标准，星级酒店礼仪礼貌服务用语，星级酒店员工基本素质培训标准，星级酒店员工形象、仪容培训标准，星级酒店员工基本知识培训标准，前厅部星级服务培训标.....

酒店前厅运行管理实务

本书共分八章，第一章勾画了宾客入住酒店的循环图并全方位的分析了酒店前厅运行全过程。第二章至第五章围绕宾客循环图着重介绍了客房预定、宾客抵店入住、客人住店期间的服务工作、宾客离店结账等酒店前厅运...

宾馆酒店会议经营管理

宾馆酒店垂青会议经营，是因为会议经营能带来可观的经济收益。会议经营有利于宾馆酒店扩大其社会影响，提高起知名度。较大规模的会议，新闻记者在宣传报道会议的同时，也会间接地为宾馆酒店做宣传。会议经营还可以...