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技术变迁的间断性平衡研究
姜晨著2015 年出版283 页ISBN：9787510038563本书应对改革后的新日本语能力测试，集中分析首次出现或与以往题型不同的新题型，配以官方样题分析、解题攻略、实战训练等级部分。
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中古华北饮食文化的变迁
王利华著（南开大学历史学院）2000 年出版347 页ISBN：7500428928本书以中古时期的华北地区为限，探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
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