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食品微波加工工艺与配方
武杰编著2003 年出版253 页ISBN:7502342141本书共11章,介绍了食品微波加工的基础知识、微波加热对食品品质的影响、食品微波加工设备、微波炉食品的加工、微波食品的包装等内容。
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排球运动技能学习分析
宋元平,马建桥著2011 年出版190 页ISBN:9787564404055本书从介绍排球运动技能概述类别入门,从研究的角度出发,重点阐述了排球技能的控制与学习原理;排球运动技能与身体素质的关系;排球运动技能学习曲线;排球运动技能的学习方法等等。...
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