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蛋糕加工工艺 第6版
（英）E.B.Bennion，（英）G.S.T.Bamford著；金茂国，金屹译2004 年出版306 页ISBN：7501942714本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。
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铁路运输组织学 第3版
杨浩主编2011 年出版582 页ISBN：9787113130008本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材、北京高等教育精品教材，是对教育部深化交通运输专业教学改革和实施卓越工程师培养计划的响应与探索。本书是交通运输专业课程教学内容改革成果，是在对传统的《铁...
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