香草的栽培与妙用 栽培·食用·功效

本书详细介绍了可在家庭中栽培的50多种常见香草。包括家庭园艺栽培的新宠罗勒、迷迭香、紫苏、薰衣草芝麻菜、百里香、薄荷等品种。以图文并茂地形式，介绍香草在家庭中的栽培方法；用香草制作的美食、香草茶、...

谷物化学

本教材从三个层面详细介绍谷物化学的内容。首先，在世界范围内介绍主要谷物的历史、来源、利用和籽粒结构等情况。其次，从谷物本身的角度介绍其中的水分、蛋白质、碳水化合物、脂类、维生素、矿物质等营养成分...

杂交水稻制种和栽培技术

柿的丰产栽培技术与加工

本书包括柿树生长结果特性和对环境条件的要求

天然香料加工工艺学

本书主要介绍了天然香料的发展历史，天然香料生产概况和我国天然香料资源的主要品种。

作物栽培 第1分册 耕作制度和水稻

优质猕猴桃栽培和保鲜技术

本书介绍了猕猴桃的品种、育苗、修剪、水肥管理技术及储藏保鲜技术等。

江苏沿海地区原色种子植物志 双子叶植物合瓣花类和单子叶植物

探寻儒学与科学关系演变的历史轨迹 中国近现代科技思想史研究

本书以科学与传统文化的关系为主线，从科技哲学的角度，或宏观或微观，深入探讨了科学与传统文化相互作用的性质、形式、条件和根据等重要理论问题。以历史的长焦镜头，一幕幕地还原、回放了“科学”循序渐进、由浅...

对美国饲料谷物协会饲料加工技术座谈总结