中国烹饪概论

本书在着重突出我国本科教育与高等职业教育特征的基础上，尽可能地吸收烹饪科学教学体系、食品学科与我国餐饮业发展的最新研究成果和发展动态信息，包括国际酒店业、餐饮业的发展与烹饪科学的最新成果。内容分...

电子商务概论

电子商务的飞速发展给人们的生活带来了很多便利，人们足不出户就可以购买所需品、享受E生活。本教材主要内容包括：概述、电子商务模式与应用、电子商务技术基础、电子商务系统建设、网络营销、电子商务安全与...

中国高等院校“十三五”基础艺术理论规划教材 艺术概论

兰炭洁净生产概论

本书主要介绍了煤的分类与工业用煤的质量标准，阐述了煤的物理和化学结构与煤的热解机理，研究了煤的中低温干馏产品——-气相、液相和固相的比例分配以及质量指标与生产工艺之间的关系，说明了煤种、工艺条件对...

毛泽东思想概论学习辅导·应试指导·模拟题库

大学生职业发展与就业创业概论

本书包括职业基础知识、职业生涯规划、大学生就业心理准备等内容。

新时期党的建设概论

中共浙江省委党校系列教材:本书包括：认真搞好新时期党的建设的伟大工程、加强和改善党的领导提高党的执政水平、坚持党的宗旨全心全意为人民服务、加强党的思想建设、用邓小平理论武装全党等内容。...

会展法概论

本书是高等院校会展专业系列教材之一，主要内容包括：导论，会展民事法律制度，会展合同法律制度，会展知识产权法律制度，会展经济法律制度概述，会展主体法律制度，会展运行法律制度，会展管理法律制度，会展调控法......

天体物理概论 彩色版

本书基于大学普通物理的概念和知识，系统介绍宇宙各主要层次的结构特征和形成演化的物理过程，如恒星、致密星、星系和星系团等，以及现代宇宙学有关宇宙结构和演化的最新成果。本教材不仅适用于天体物理学专业学...

世界贸易组织概论 2008年版

现根据使用和关心本书的教师、学生和读者的意见，对原书进行了修订。全书十二章，可分为四个部分。本书努力做到理论联系实际，注重学生的能力培养。本教材有案例和思考题，保证学生在学习相关知识的同时得到能力的...