食品工艺学实验技术 第2版

《食品工艺学实验技术》（第二版）为食品科学与工程专业实践教学和课外实践活动而编写。本书选择具有理论意义的食品产品与配料工艺以及部分新技术作为实验的内容,其中包括了编者科学研究与技术开发的成果。编...

测量技术基础 第2版

本书共5篇18章，分别介绍测量学的任务与作用、地形图及测量误差的基本知识、水准测量、角度测量、距离测量、小地区控制测量、大比例尺地形图的测绘与应用、数字测图技术、GPS测量技术、遥感技术与地理信息系...

简明施肥技术手册 第2版

本书内容包括：本书内容包括：作者根据近10年来肥料品种的更新和施肥技术的发展，对第一版进行了修订。内容包括：施肥的重要性，肥料的种类，主要作物施肥技术，保护地施肥与无土栽培，作物缺素症状，测土配方施肥技......

羊产品加工新技术 第2版

本书在简述羊产品加工基本知识的基础上，重点阐述各种羊产品的储藏保鲜、加工和质量控制技术，并简要介绍皮、毛、血、骨和内脏的综合利用技术，具有科学性、先进性、科普性、实用性等特点。适合从事畜产品加工事...

计算机网络高级软件编程技术 第2版

本书共23章，第1章为本书的内容介绍与教学辅导，第2章～第23章提供22个网络软件编程题目，分为基础训练、综合训练与提高训练等3种不同的类型与5个不同的难度级。...

大偏差技术和应用 第2版

本书由浅入深，从个例到一般，从有限维到无限维，系统地介绍了大偏差理论的背景，思想和技巧以及大量的应用。它内容翔实，思想清晰，处理严谨流畅，相当多的内容或为作者原创，或者作者从原创论文中摘出并加以处理。......

数据库技术及应用 原理+sql server+vb.net 第2版

电网运行及调度技术问答 第2版

本书采用简明扼要的问答形式，对发、输、供，以及超（特）高压电网和智能电网及智能调度所涉及到的知识进行了介绍，旨在帮助广大电网运行管理工作者更好地学习和掌握新技术，尽快适应新的电网结构。本书是电网运行和.....

管理技术 第2版

《管理技术》主要讲述了：“企业体质”的好坏，是企业成长力与竞争力之关键，在市场经济优胜劣汰的竞争法则下，有远见的企业主管，无不以如何建立科学管理的制度、使用科学管理的技巧、加强员工的训练作为企业成长的...

Linux网络安全技术与实现 第2版

本书是一本将理论与实践完美结合的书。从网络的基本概念开始，采用由浅入深的方式，逐步引导读者进入网络安全的世界，让读者从无到有地快速理解，以帮助愿意迈入网络安全领域的IT技术人员，完整、正确地构建企业网络...